Перейти к содержанию
hobbio
Авторизация  
Marya

Диетические сладости: рецепты в домашних условиях

Рекомендуемые сообщения

Достаточно распространен миф о том, что правильное питание (далее "пп") — это перманентные жесткие рамки в том, что есть можно и нужно, но на деле это несколько отличается от правды, как вряд ли может показаться сначала. На ПП вполне можно (и даже нужно) позволить себе сладкие десерты, которые, тем не менее, будут отличны от типичных высококалорийных вкусностей и помогут организму сбрасывать вес с меньшим вредом для здоровья.

Итак, во-первых, существует целый список сладостей, которые позволительно есть на пп: черный горький шоколад, мармелад, зефир, пастила, безе, мороженое (сливочное, замороженный сок, фруктовое), фруктовые мусс и пудинг, суфле и желе.

Первые два по списку помимо своих вкусовых качеств отличаются и богатым содержанием массы полезных веществ. Горький шоколад достаточно калорийный, поэтому около 10-15 грамм в день будет вполне достаточно, чтобы брать от него что нужно, при этом не нанося ущерб здоровью и своему похудению в частности. Мороженое и суфле рекомендуется выбирать ягодное или фруктовое, а безе, суфле и зефир — съедать не больше, чем 30-50 грамм в день.

Если вы не уверены в том, что хотите себе купить плитку шоколада или мороженое, но сладкого все равно хотелось бы, то существуют продукты, которыми можно заменить вкусности. Конечно, самыми полезными вариантами будут сухофрукты и фрукты, ведь помимо своей невысокой калорийности они полезны для здоровья. В финиках, кстати, содержится около 50 калорий. Идеальной альтернативой сладкому были бы: персики, арбузы, чернослив, курага и тд. Еще к десертам, у которых средняя калорийность приблизительна полусотне калорий, являются запеченные груши и яблоки. Можно попробовать в качестве десерта натуральные йогурт и творог с сухофруктами. Для большей приторности можно добавить мед или корицу по вкусу.

Итак, сами рецепты пп-десертов.

Банановое суфле

  • 4 банана
  • 2 белок
  • 2 чайная ложка лимонного сока
  • 2 грамм экстракта стевии

Для украшения подойдет черный шоколад.

1) Снять кожуру и размять бананы.
2) Отделив желток от белка, начать взбивать белок, после чего добавить к нему лимонный сок.
3) Смешать бананы и взбитый белок, добавить к ним стевию. Перемешать.
4) Выложить в формочки и поставить в духовку.

Примерное время, за которое суфле испечется — 15 минут

Диетический пудинг

500 грамм обезжиренного творога
400 мл 1%-ого молока
2 столовых ложки желатина
Натуральный сахарозаменитель (по вкусу)
2 чайных ложки ванилина
2 чайных ложки натурального какао

Лимонный сок

1) Поставить молоко на огонь и добавить туда желатин, не давая молоку закипеть. Держать до растворения желатина.
2) Творог, сахарозаменитель и ванилин и лимонный сок тщательно взбить.
3) Добавить в творог молоко и какао.
4) Разложить по формочкам и поставить в холодильник до полного застывания.

Конфеты из фиников

  • 500 грамм фиников
  • 300 грамм семечек
  • 60 грамм кунжута


1) Очистить финики от косточек и взбить до однородной массы
2) Добавить семечки и начать лепить конфетки
3) Обваливаем в кунжуте

ПП-безе

3 белка
Натуральный сахарозаменитель по вкусу

1) Взбить белки до пышной массы и смешать с сахарозаменителем
2) Выложить в духовку и держать около часа

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
Авторизация  

×