Перейти к содержанию
hobbio
Авторизация  
Миронова_анна

Чем заменить фольгу для рецептов в микроволновке

Рекомендуемые сообщения

В фольге можно приготовить огромное количество вкусных, очень аппетитных, а главное, сочных блюд. Ввиду этого ее давно взяли на вооружение тысячи хозяек. Правда, у нее есть один недостаток – возможности ее использования в микроволновой печи достаточно ограничены. Сегодня мы поговорим о том, уместна ли фольга в микроволновке, и чем ее можно заменить.

Возможно ли использование фольги в микроволновке?

Все хозяйки отлично знают, что использовать металлическую посуду в микроволновке – идея далеко не лучшая. А как в таком случае быть с фольгой, ведь она тоже, по большому счету, представляет собой металлическое, а точнее алюминиевое изделие. Так же, как и в духовке, использовать ее в микроволновой печи у вас однозначно не получится. Впрочем, это не значит, что фольга категорически несовместима с микроволновкой.

Используйте только специальную фольгу, которая отличается от алюминиевой по составу и структуре. Упаковки с такой фольгой имеют специальную маркировку и продаются повсеместно. В основном она предназначена для накрывания таких форм и посуды, подобрать крышки для которых не удалось. Ее главные отличительные черты заключатся в повышенных показателях жаропрочности и толщины, которые помешают ей расплавиться в процессе приготовления блюда. К тому же, в ней предусмотрены небольшие отверстия, предназначенные для выпуска пара.

Если в вашем распоряжении не оказалось такой фольги, сгодится и обычная. Вот несколько важных правил, придерживаясь которых, вы сможете уберечь свою технику:

Проделайте в фольге отверстия при помощи вилки. Суть действия заключается в том, чтобы обеспечить возможность выпуска пара.

Проследите за тем, чтобы фольга не соприкасалась с рабочими поверхностями устройства и, более того, находилась от них на расстоянии не менее двух сантиметров.

Еще одно важное правило касается зажимов: они ни в коем случае не должны быть металлическими. Если вам попался такой вариант, снимите их и закрепите пакет при помощи обыкновенных ниток.

Курица в рукаве – отличная альтернатива фольге

Если же вы не хотите соблюдать ряд тонкостей и волнуетесь за свою технику, откажитесь от использования любой фольги в пользу куда более безопасных для микроволновки пластиковых рукавов. Запеченные в них продукты, в частности, птица и мясо отличаются ничуть не худшими вкусовыми качествами, к тому же, рукав наравне с фольгой помогает сохранить сочность блюд. Для наглядности приведем рецепт курицы, запеченной в микроволновке в рукаве.

Ингредиенты:

  • Одна куриная тушка;
  • Апельсин;
  • Корень имбиря;
  • Соль;
  • Перец.

Промойте тушку, отрезав от нее куски жира. Тщательно натрите солью и перцем, в том числе и внутри. Поместите тушку в рукав, завязав один его край. Смешайте апельсиновый сок (можно с мякотью) с натертым корнем имбиря и солью и залейте соусом курицу. Завяжите второй край пакета и энергично потрясите тушку. Поместите ее в посуду с бортами и проделайте в рукаве пару отверстий вилкой. Запекайте 20-40 минут зависимо от размеров тушки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
Авторизация  

×